住宿 Accommodation

如果四人或以上打算在阿德萊德玩幾天，建議租短期 Apartment. 因為酒店房租差不多$130-500澳元一個晚上，而且在市內酒店的房間很小，而且停車埸要收費。Apartment有2至少3間房間丶1至2個客飯廳丶廚房丶洗衣房丶浴室和露台，價格由$200 - $400澳元，交通方便丶包車位丶有些還全海景。有以下 Apartment 介紹給大家:

Glenelg Pacific (2 - 3睡房) ($200 - 300每晚)
位於Glenelg, Glenelg是阿德萊德出名的Holdfast Bay旅遊渡假聖地，是近海邊的Apartment，包車位. 風景優美

想看更多Holdfast Bay的相片，按 Holdfast Bay

Carrington Gardens (2 - 3睡房) ($200 - 300每晚)

是位於市中心，包車位，10分鐘步行可到China Town

Windsor Apartment (2 - 3睡房) ($200 - 300每晚)

是位於市中心，包車位，在Carrington Gardens Apartment傍，10分鐘步行可到China Town

大家可到 SA5000.COM 觀看本來人在阿德萊德的風景和市區照片

烹調急救法

1. 辣到流眼淚該怎麼辦？ 

如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。 然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好 的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。 

2. 讓豆腐不易變碎 

軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮 之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎 囉！ 

3. 湯太鹹了，怎麼辦？ 

煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的 方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴 薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。 

4. 削芋頭前先泡醋 

削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中， 這樣一來，手就不癢囉！ 　 

5. 如何將蘋果去除表面的蠟？ 

如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需 要將表面的蠟去除 .... 

（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈 開。 

（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 

6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？ 

馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋 果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想 讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後 澀味消失了就變甜柿了。 

7. 如何讓飯又靚又香 ？ 

洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始 煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！

8. 想讓餅乾一直脆脆的？ 

將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能 保持餅乾的香脆可口的狀態了。 

9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？ 

衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用 手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污 垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 

10. 鞋子臭臭怎麼辦？ 

將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中， 在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 

11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？ 

先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 

12. 鮮花保鮮法 

在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有 乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。

13. 使剪刀恢復銳利的方法 

利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利 的令人吃驚。 

14. 吹風機輕鬆去標籤 

買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如 果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ 

15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ 

牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕 招 惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 

16. 不用芳香劑也讓家裡變香香 

可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就 會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。 

17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉 

蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損， 最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。 

18. 廚房拖地先放醋 

廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓 油污逃之夭夭！ 

19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？ 

茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納 垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚， 就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。 

20. 地板掃得更乾淨 

將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。

澳洲人真實的生活習慣

留学生在出国前，会看一些有关澳洲留学生活的文章，并对即将到来的澳洲生活和当地的澳洲人有自己的判断和理解。然而，实际情况是，当留学生在澳洲本地生活一段时间后，就会发现以前先入为主的印象并不准确，国内对澳洲人真实的生活习惯还是有着很大的误解。

 误解一：澳洲人的着装和文化

1. 澳洲人都穿冲浪服，因为他们很休闲可以随时在海边冲浪休闲。
⋯⋯

真相：由于澳洲海港众多，水上运动项目发达，海上冲浪是节假日里年轻人相当热衷的项目。但大街上的澳洲人并不穿冲浪服，只有在去海边冲浪时才会换上此类装扮。事实上，平时人们着装都比较休闲随意，经典的欧式服装在澳洲也非常受欢迎。

 2. 所有的澳洲人都拥有一顶阔边Akubra帽子、UGG雪地靴和Driza-Bone防水大衣。

真相：UGG羊毛皮靴子起源于澳洲，这种皮毛一体的靴子至今依然在澳洲人当中非常流行，尽管市面上的UGG大多购买自美国公司。Driza-Bone防水大衣是2007年悉尼APEC会议领导人合影穿的服装，虽然它和Akubra帽子(澳洲牛仔帽，一种阔边男用帽子，Akubra是澳洲著名的帽子生产商)都是澳洲传统服饰的代表，现在也还有人穿戴，但由于两者最初就是为澳洲的农夫制作用于野外防护的，所以如今一般也只在澳洲的乡村或农场才会有人穿。

 3. 澳洲题材电影CrocodileDundee鳄鱼邓迪、WolfCreek狼溪、MadMax疯狂的麦克斯等，就是澳洲文化和现状的展示。

 真相：错误！实际上澳洲虽然拥有广袤无垠的国土，有很多荒芜的戈壁和原始森林，但这里同时也是一个安定富饶的国度。事实上，澳洲一直在努力改变早期电影所带给外人的印象，展现澳洲人热情、包容的多元文化氛围。

误解二：澳洲人的饮食习惯

1. 在向别人介绍BBQ户外烧烤时，澳洲人总是会说“Throw another shrimpon the barbie”。

真相：完全不是这样！barbie是澳洲barbeque的俗语，“Throw another shrimp on the barbie”是一个很具有澳洲代表性的俚语。这是1980年代澳洲旅遊局在美国电视广告推销澳洲旅游时宣传片里的一句话，后来逐渐演变成很多人扮澳洲口音常用的口語。实际上，真正的澳洲人根本不会用这种表达方式来说BBQ。

2. 澳洲人喜欢吃一些澳洲原产的“bush tucher”(各种野生动植物)，比如蛇，把它们作为点心。

真相：如今这种情况已经很少。当然也有一些澳洲土著人依然将一些野生动植物作为餐桌饮食的一部分。

 3. 澳洲人都很喜欢BBQ烧烤，而且喜欢户外进食

真相：不错，澳洲人确实都很喜欢到户外BBQ，但这是由于澳洲独特的阳光气候所决定的。澳洲气候晴朗温和，每到周末或公众假期，很多澳洲人就会去公园或绿地，用政府提供的免费烧烤设施进行户外烧烤，十分休闲舒适。和家人一起在公园BBQ，也是澳洲人周末的主要休闲方式。

误解三：澳洲人的夜生活

1. 澳洲人都爱喝Foster品牌的啤酒，而且都是喝大量的瓶装或灌装啤酒。

真相：Foster是澳洲两大啤酒集团之一，下属多个啤酒品牌。然而，Foster作为一个澳洲本土酒在澳洲国内销量却不是很大，在某些地方甚至难觅踪影，反而在英国和其他很多国家都很流行。

此外，啤酒曾经在澳大利亚人的日常生活和文化传统中扮演者举足轻重的角色，是世界啤酒消费排名靠前的国家。但是随着澳洲人对健康问题的重视，今天的澳洲人爱喝的酒类是红酒，而不是啤酒了。澳大利亚统计局的最新数据分析显示，2010-2011财政年度的人均啤酒消耗量已经减少到4.23升。澳洲以前是一个很爱喝啤酒的国家，但现在已经变了，情况完全不同。

2. 在澳洲，所有的酒吧都会播放或演奏澳洲摇滚乐队ACDC和流行天后凯莉·米洛KylieMinogue的音乐。

真相：绝对不是。尽管ACDC是澳大利亚著名的摇滚乐队、澳洲天后Kylie Minogue也一度被视为澳大利亚国宝级的人物，但他们的时代已经过去。

3. 澳洲人经常醉酒，很多澳洲人在海外旅行时都是疯狂的party animals。

真相：是的。必须承认，醉酒是澳大利亚人生活的一部分。一项由澳洲药物和酒精研究中心对1500名澳洲人进行的调查发现，每十个人中就有一人有过量饮酒的相关问题，每五个人中就有一人曾有不同程度的酗酒问题。但是，也要相信，并不是每个澳洲人都会酗酒。

Party是澳洲人社交的一种重要方式，大多以联络感情和谈话沟通为主，澳洲人的Party种类很多，生日party、迎新Party、节日party或是在家里举行BBQ Party。正因如此，在海外会有饮酒狂欢行为的澳大利亚人也显得更多一些。
　　

误解四：澳洲人的户外运动

1. 澳洲人会骑澳洲原产动物袋鼠出行，而且将他们作为宠物。

真相：完全错误。如果你想尝试着这样做肯定会受到伤害。成年袋鼠身高1．6米、体重100多公斤。最高可跳到4米，最远可跳至13米这时候，尾巴一扫，就可以致人于死地。袋鼠的后腿强劲有力，在澳大利亚，被袋鼠踢碎了脑袋，踢断了大腿的事情还经常被人提起。

2. 澳洲到处都有毒蛇。
 
真相：是的，澳洲野生资源丰富，这里拥有世界上10大毒蛇中的六种。世界上最毒的蛇就产于澳洲，而中国的眼镜王蛇都不在前10名。澳洲一些大城市的市区时常也会有蛇类的踪迹，如果看见蛇应尽量绕道而行，如果不慎被咬伤及时需求帮助。不过，澳洲的毒蛇大多栖息于树林、沙漠等地方。

3. 所有的澳洲人都会玩boomerang(飞去来器)，还会演奏didgeridoo(迪吉里杜管)

真相：不是这样。实际上，这两者都是从澳洲土著人那里发展而来，要学会投掷飞去来器和演奏迪吉里杜管的技巧都是非常难掌握的。

飞去来器(boomerang)又名回旋镖、自归器，顾名思义就是飞出去以后会再飞回来。比较常见的形状有V字型、香蕉型、三叶型、，当然还有多叶型、十字型、钟型等其它的各种造型。V字型和香蕉型的飞去来器曾是澳大利亚土著人的传统狞猎工具。现在飞去来器已成澳大利亚人娱乐、健身运动的方式。

 Didgeridoo(迪吉里杜管)的澳大利亚土著部落的传统乐器，也是世界上最古老的乐器之一。音乐声响起，那个“嗡嗡”的声音就是它。所谓的迪吉里杜管，实际上就是一根空心的树干。迪吉里杜管已经成为土著人文化艺术的瑰宝和代表，现在，从某种意义上来说，已经成为澳大利亚的一个象征。

澳洲考車牌

澳洲考車牌需知:

澳洲驾照有何好处 教你如何考到澳洲驾照

新移民们到了国外，考驾照自然是首先要办的事情。不同的国家对驾照的考核管理有很大的不同。下面ABC南澳带你介绍澳大利亚考驾照的过程，以及要特别注意的事项。

澳大利亚：25岁以下拿L牌不可单独上路

费用：43-100澳元

流程：笔试→考取L牌照→路考

如果你没有任何正规的中国驾照，你可以先考取小车的L牌照。不管任何签证，不管入境多久，都可以参加这样的笔试，通过后则有了L驾照，与此同时，你也有了自己的ID(身份证)。在网上练习好了之后，可在住家附近的RTA报名，准备笔试。

如果你的年龄超过25 周岁，学习驾驶没有限定时间，只要你认为自己可以安全驾驶，便可以预约路考。一般提前两三周即可，参加路考，最好请教练带一带，熟悉路考路线和规范动作。 记住，路考时和开车完全不同，考官会严格按照交通规则为你打分，这是他们的工作和责任。如果租用改装后加有副刹车的教练车，考官会更加放心一些。在路考 时，如果遇到紧急事件，考官可以紧急刹车。

如果你的年龄是在25 岁以下，一般可以在两三天的网上练习后拿到L牌。一两周的时间，学习开车的基本操作，年轻学习者上手会很快。熟练后，可以在一个朋友的带领下自由地开车。 但L牌，是绝对不可以单独驾车。切勿冒险以身试法。而路考，则是一年后才可以参加。如果在假期回国取得中国驾照，则可以马上参加路考，不用等一年。

提醒：在纽省，驾照有着不同的等级。第一年，是红色的P 牌；第二年，是绿色的P牌；三年后，则是金牌。不管红P绿P还是金牌，都可以一个人自由驾驶，或者载客，可以驾驶4吨半以及12人以下的所有车辆。而这些 不同等级驾照的主要的分别是，违规时可扣的分数不同。红P:闯两次红灯，停牌；绿P:闯三次红灯，停牌；金牌：闯四次红灯，依旧可以求情继续驾驶。

路考-从开始到结束--开始篇

和大家分享一下路考的程序和步骤：

一、考生需要携带的资料：

LEARNER PERMIT LICENCE (或纸质的凭证和PASSPORT共用）、HPT考试的结果、如改了地址带一封能证明你新地址的信件、如有海外驾照需带原件和正式的翻译件。 

考官询问的问题：LEARNER PERMIT是否被POLICE终止或注销；是否服药物；是否有海外驾照。（如实回答）

其他的事情：看字母表测视力 （会询问是否带了隐形 或要带眼镜） ； 签名

二、PRE-DRIVE CHECK

考生上车，扣好安全带，汽车处于通电的状态（但不能发动引擎），前车窗降下（方便听到考官的指令）

检查的项目：必须能准确地操作和指出相应的位置，不然考试马上终止

三、准备出发

考官上车后会重申相应的考试规则，然后会发出指令“when you ready let's go”考生需发动引擎（记住一定要发动车），松掉手闸（一定要松掉，切记），打左灯，注意观察在安全的前提下，离开停车位，开始考试上路咯。

出发了，考官会发令 “ end of the drive way turn left" （这是唯一的选择，因为右转是断头路），所以在接近drive way 时 需要打左方向灯，切记在转弯完成之前左方向灯必须亮着。

离开路局出口后，你的车子将行进在一段弯道上，这时要注意同向道路的左侧停了一排parking的车子，你实际行进在同向道路的右侧（切记，你现在就等于在同向道路的右侧车道），这时你将面对第一个考核，如何通过路口的trafficlight,考官会有如下指令：

1. at the traffic light turn left 应对的方法：马上打左方向灯，在通过左侧所有parking的车以后马上安全地换到左侧车道，并保持左方向灯通过sliplane turn left into the left lane， 然后向前直行；

2、 at the traffic light turn right finished into the far left lane 应对的方法：马上打左方向灯，在通过左侧所有parking的车以后马上安全地换到左侧车道，然后打右方向灯，在绿灯的前提下右转，右转完成 时直接驶入最靠左侧的车道，然后向前直行；

3、at the traffic light turnright from the right lane 应对的方法：马上打右方向灯，保持原有的车道直行，在绿灯的前提下，右转完成后直接驶入最靠近中间分隔栏的车道（也就是同向最右侧车道），然后向前直行。

另外要注意的是，左转和右转后请注意路段的限速，考生在安全的前提下应提速慢慢接近正常的速度要求。随后的行进，考生应按考官的指令正常、安全实施。

PR拿到后需换驾照：

为什么要换驾照？原因主要有两点：

第一，中国驾照在澳洲不能继续使用；

第二，持澳洲驾照在当地生活更加方便。一般来讲，持中国驾照加上翻译件在澳洲取得PR前是可以一直使用的，取得PR三个月内也可以继续使用，但是三个月以后就得换澳洲驾照了，所以很多人会因为拿了PR而不得不换驾照。

在澳洲做什么都要出示驾照，就像中国的身份证一样。很多时候，人家说要驾照复印件，等我拿出驾照公证件的时候，对方那种不信任的表情，甚至不接受的举动让我觉得特别难堪，所以已经拿到PR朋友，换驾照还是很有必要的，生活方便嘛！

中国驾照换澳洲驾照，分两个步骤：第一，理论考试；第二，路考。理论考试时间60 分钟，可以是笔试或机考，英文或中文，笔者建议选择英文题目笔试。因为在澳洲开车，所有的道路标识都是英文的，就算英文再差也必须掌握交通规则的英文表 述，这个对日后开车会很有帮助的；而笔试则可以方便我们阅读和检查，所有的题库都在一本厚册子上，翻来翻去比较方便，还可以避免漏题。路考顾名思义，就是 开车上路的考试，方式跟国内差不多，也是考官坐在旁边观察，只不过考的内容更多，时间更长，大概60分钟。